Надежда, добрый день — понимаю, как это напряженно: волновались, колебались, и вот — зуб удалён, выдыхаете и уже думаете о еде. Честно говоря, расслабьтесь немножко, всё не так страшно, как кажется, но осторожность не повредит. Вот так: первые часы особенно важны — пока действует анестезия, не стоит жевать (можно случайно прикусить губу или язык), и постарайтесь не трогать лунку языком или пальцами.
Сразу по делу: в первые 24 часа ключевое — сохранить сгусток крови (это плотная корочка в лунке, которая защищает рану). Если он выпадет — возможен альвеолит, или «сухая лунка» (проще: сильная боль и заживление затруднено). Поэтому воздерживайтесь от горячих напитков, активного полоскания, курения и использования трубочек — всё это может снять сгусток. Как только пройдёт день-два, можно мягко расширять рацион. Если удаление было простым, то через 48-72 часа чаще всего уже безопасно пробовать привычные блюда, но жевать аккуратно; после сложной операции или удаления «восьмёрки» полтора-два недели стоит быть внимательнее.
Небольшие практические советы из клиники и из жизни: одна моя пациентка на третий день съела хрустящую корочку от багета — в результате сильная боль, поход к врачу и лечение альвеолита. Другой пациент ел йогурт и тёплую (не горячую) кашу — зажило без проблем. Вывод прост: лучше выбрать мягкое и питательное, чем рисковать. Стремитесь к таким продуктам как пюре, омлет, творог, мягкая рыба — они дают энергию и не травмируют рану.
- Что взять в рацион: йогурт, мягкое пюре, овсянка тёплая (не горячая), омлет, протёртые супы, тушёные овощи, мягкая рыба, творог; избегать: горячих напитков первые 24 ч, жёсткой/хрустящей пищи, трубочек, курения и активного полоскания.
И ещё: соблюдайте гигиену аккуратно — через 24 часа можно полоскать тёплой солёной водой (чайная ложка соли на стакан) для уменьшения отёка и чистоты; продолжайте приём обезболивающих и антибиотиков, если назначены; обращайтесь при сильном кровотечении, высокой температуре, нарастающем отёке или острой боли через 48-72 часа. Неужели ждать целую вечность? Нет — немного терпения, пара дней покоя и продуманное меню обычно возвращают вас к нормальной жизни быстро. Если хотите, могу составить примерное меню на первую неделю.
Перейти к содержимому 
